学校的师资力量极为雄厚。教师均经严格的 5 步选拔机制筛选，其中 95% 拥有海外留学经历，平均教龄 10 年以上，像集团教学培训师郑茵、章铸等，参与雅思教材编撰，教学成果斐然。他们教学风格多样，或激情幽默，或逻辑严谨，能充分调动课堂氛围，满足不同学生的学习偏好。在教学方法上，学校采用小班授课，每班人数严格控制，确保每位学生都能得到老师的关注与指导；互动式教学鼓励学生积极参与课堂讨论，让学生在交流中提升口语表达与沟通技巧；多媒体教学借助视频、音频等丰富课堂内容，增强学习趣味性；个性化辅导根据学生实际水平与需求，定制专属教学方案；模拟实战演练通过构建真实英语场景，有效提升学生应对各种情境的能力。
课程设置方面，学校提供了丰富的选择。基础英语课程针对零基础学员，循序渐进地帮助他们建立扎实基础；应试英语课程专注于托福、雅思、四六级等考试，助力学员取得优异成绩，如雅思托福课程，由资深教师授课，结合独家教材，让学员平均备考时间缩短 34% ；商务英语课程聚焦商务人士需求，在口语、写作、听力等方面展开培训，提升学员在商务场合的英语运用能力；青少年英语课程以趣味教学为特色，激发孩子学习兴趣与自信心。
过往学员对广州新东方江南官方学校好评如潮。许多学员表示，在这里学习后，英语水平显著提升，不仅通过了各类考试，还能在职场、生活中更自信地使用英语。种种迹象表明，广州新东方江南官方学校凭借强大的师资、科学的教学方法与丰富的课程，是提升英语能力的优质选择 。